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제목 [대구식객단을 아십니까?_대구맛기획(MBC도성진기자)]
등록일 2015-06-02 11:54:40 작성자 관리자 조회수 381

대구식객단을 아십니까?

지금부터 그 이야기를 시작해 볼께요..

 

대구맛의 현주소?

'대구음식은 맛이 없다'

'대구는 음식지옥'

'대구음식은맵고짜고'

'대구식당불친절' 정말일까?









 

 

대구MBC 뉴스데스크 특별기획 `대구, 맛에 빠지다`

 

- 5. 22부터 매주 금요일 20시 30분 15~20주 특별기획으로 방송됩니다.

 

- 5. 22(금) 20시 30분 : `대구는 음식지옥?` 외지인들이 느끼는 대구음식의 현주소

 

- 5. 29(금) 20시 30분 : `대구10味`를 아십니까?

 

- 6. 5(금) 20시 30분 : 대구음식, 우리가 깐깐하게 점검한다. 

 


  (식객단 분들 다음주 촬영)
 

 

~~~~~계속 방송예정입니다. 많은 시청 바랍니다. 


매주금요일 시리즈로 방영됩니다.

2015.06.05(금)

대구mbc뉴스데스크 방영분을 오늘 촬영했어요..

 

진행은
 

대구MBC 보도국/뉴스취재팀

도성진기자

 

 

지난주 금요일 방송분입니다. 바로가기 클릭!!!

저녁 8:30분 방송


 

지난방송보기 1탄

맛기획 _ 맛 없다는 편견 대구음식의 현주소?

 

 

 

지난방송보기 2탄

맛 기획 _ 대구 10미를 아십니까?

 

 

 

 

오늘 촬영은 동인동찜갈비 산호찜에서 촬영 했어요.

나름 유명한 곳이죠.

 

 

 

 

 

 

 

대구MBC 도성진기자님이

이번 촬영에대해 신나게 설명하고 계세요. ^&^

저두 무지 기대 됩니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

동인동찜갈비골목 상권 입구모습

 

 

오늘 촬영은

산호찜

낙찰 

 

중구 모범음식점 및 건강음식점

 

 

이곳은 방송에도 많이 방연된 곳입니다.

나름 대중음식점이기에 평가는 개인이....

 

 











찾아가는길 안내 ^&^

 

 

오늘 제모습도 한컷

찰칵.....

 

 

 

식객단이기에 우선

산호찜의 여러 요소들을 이야기 할게요...

 

 

국내산 육우만사용

가격은 200g/17000원


오늘 먹은 갈비는 한우라고 하네요.

 

대랸으로 고기가 들어오기때문에 그때그때 한우가 들어온답니다.

주인 아저씨말로는 이런날은 적자 라고 하네요..

 

밑거나 말거나 자유....

 

 

고추는 그 유명한 영양고추 입니다.











인정

 

 

대한민국 고추생산량은

전세계에서 2%불과 합니다.


중국이43%

맥시코10%

터키7%

수준입니다.

참고하세요...

 

 

촬영들어가기전

지난주 방송영상보기

 











 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

대구시청 식품안전과 구희정 주무관님 입니다. 

 

저희 식객단분들입니다.

맛소클짱, 살다보면, 라라주연

마린보이, 별빛조이스, 슝슝콩쥐

참석했어요....



 

 

찬구성은 매인 요리가 매운관계로

7가지 정도 나오는데 간간한 스터일 입니다.

개인적으로는 샐러드가 나오면 어떨가란 생각이 들어요.


 

 

저희는 순한맛과 중간맛을 주문했습니다.

우선 전체적인 느낌과 달고 맛있습 


 

 

역시 찌그러진 양은냄비에 비벼먹는 맛!

여러가지 의견들이 있어요...




 

 

매운맛에는

사이다

콜라











환타

 

 

일단 다 먹었습니다. 

 

개인적으로 갈비찜 무지 좋아 합니다.


그런데 전 월급쟁이라 힘들어요.

개인적으로 이골목 두번째 인데요...

가격대비 음!!!!

전 부담이에요

소시민 이거든요..


이곳은

지역민도 많이 오지만

관광객들도 많이 오는 곳입니다.

  

 

 

 

 

모두들 비장한 모습입니다.























 

 

재미나게

눈 똥그랗게 뜨고

인터뷰하는모습

^&^




 

 

(주)핀외식연구소 홍보광고팀장

 






소상공인시장진흥공단 협업전문컨설턴트 / 소상공인컨설턴트 / 사업정리컨설턴트

[외식창업컨설팅전문]SNS교육전문가, 컨설턴트&강사_(소상공인시장진흥공단/aT한국농수산식품유통공사), 대구식객단, 경북향토음식홍보요원, 취재기자_(영남스포츠신문사&조은뉴스&일요주간신문)

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