먹는 장사는 시작이 반!
(주)핀연구소와 함께
제대로 시작하십시오.

홍보마케팅

소개
이달의 인터뷰
성공창업소개
홍보마케팅실적
체험단홍보
사진촬영및동영상제작
연간일정표

더보기

사이버창업사관학교
(동영상 강좌)

강좌보기

제대로된 내점포 갖기 교육과정 (상권교육)핀연구소
컨설팅 및 교육과정 문의

  • 이달의 인터뷰
  • 홍보마케팅 > 이달의 인터뷰
제목 영양군 ‘산채음식 전문점육성’ 컨설팅 최종보고회
등록일 2015-04-15 10:48:49 작성자 관리자 조회수 978


영양군
산채음식 전문점육성컨설팅 최종보고회

반딧불이가 살아있는 청정지역에서 자란 산나물의 품격~  

 

 

 

 

지난 25일 영양군(군수 권영택)은 각 실과 담당과장, 농업기술센터소장, 사업 참여업소 등  20여명이 참석한 가운데 ‘산채음식 전문점육성’을 위한 컨설팅 최종보고회를 가졌다.  

 

 

  영양군은 작심하고 일월산의 산나물을 전국의 맛 객들에게 선보이기 위해 지난 1월부터 향토음식전문 개발업체인 핀외식연구소(대표 김규원) 용역을 통해 1차 컨설팅을 진행했다.  



지역의 5개업소(한울가든, 대림한정식, 선바위가든, 장원가든, 본가)1차 선정해 별 메뉴 및 환경 분야 사전 진단, 영업자 경영 마인드 코칭 및 업소별 메뉴, 식단구성 등을 개선하기 위한 컨설팅이다. 

 

향후 2차 컨설팅을 수행하기 위한 사전 컨설팅으로 경영기법 및 메뉴, 환경 컨설팅 사업을 통해 초기 발생될 수 있는 위험요소를 예방함으로서 산채음식 전문점의 안정적 운영 능력을 키우기 위함이다. 

 

 

 


컨설팅 설문조사 결과 85% 만족감을 드러낼 정도로 참가업소들은 배우고자 하는 의욕이 높아 교육이 진행되는 동안 업소의 매출증대 방안과 개선사항들에 대한 여러 가지 질문들이 이루어졌다.

  

주관부서인 민원과 김수영과장은 매년 5월 달에 개최되는 산나물축제를 찾을 전국의 관광객들에게 일월산의 비비추, 원추리, 개미취, 잔대 등 자연 그대로의 향과 맛을 선보이고 싶다. 경북지역의 대표 산나물축제로 만들기 위해 노력 중이라고 이번사업의 배경을 설명했다.

 

이와 함께 사업 참여 업소들은 영양만의 로컬푸드를 활용한 먹거리 개발을 위해 우리음식연구회, 종가의 맛 음식디미방, 향토음식 등 여러 메뉴들을 활용할 방안들에 대해 이야기를 나누었다.

 



(주)핀외식연구소 홍보광고사업부 장위덕 과장 (053)744-4236

 

 

 

언론 홍보 (뉴스기사,신문)

ㆍ컨설팅기간 : 2015년 01월 01일() ~ 2018년 01월 31일()
ㆍ담당부서 : 홍보광고사업부
ㆍ문의 : 053-744-4236
보도자료 작성 대행, 보도자료 배포 및 위기대응관리, 보도자료 사진촬영 대행, 전문기자 D.B보유

포항 향토 대표 음식 '영일만 해수찬' 개발

포항 향토 대표 음식 '영일만 해수찬' 개발◀ANC▶ 포항의 대표 음식하면 보통 물회와 과메기만 떠오르실텐데요, 포항시가 해물탕과 비슷한 '해신탕' 등 지역 대표 음식을 새로 개발해 ..

2016-02-12 10:13:23

대구시, ‘연요리 음식특성화교육’ 1기생 모집

대구시, ‘연요리 음식특성화교육’ 1기생 모집지역 대표 음식관광 상품으로 육성2015년 05월 13일 (수) 08:13:27 김태훈 기자 kimth0206@vgn.kr 대구광역시(시장 권영진)는 연요리를 대구의 대표 음..

2015-06-02 13:18:57

부곡동에 위치한 참새방앗간 '쫄깃한 식감이 입안을 즐겁..

부곡동추천맛집 참새방앗간 부담 없는 가격에 다양한 메뉴를 즐길 수 있는 해물포차가 뜨고 있다. 최근 한 조사결과에 따르면 30대 이상의 직장인들이 분위기 있는 포차에서 술 한잔 즐기는..

2015-06-02 13:13:18

영양군, “2015년 외식업소 푸드 아카데미” 개강식

영양군, “2015년 외식업소 푸드 아카데미” 개강식 1:1 현장 맞춤형 컨설팅 교육을 통해 외식업소 경쟁력 강화 영양군은 4월 21일 오후 2시 영양군청 대회의실에서 김수영 과장, 이병권 계장,..

2015-04-23 09:46:50

영양군 ‘산채음식 전문점육성’ 컨설팅 최종보고회

영양군 ‘산채음식 전문점육성’ 컨설팅 최종보고회 반딧불이가 살아있는 청정지역에서 자란 산나물의 품격~ 지난 25일 영양군(군수 권영택)은 각 실과 담당과장, 농업기술센터소장, 사업 ..

2015-04-15 10:48:49

칠곡군, ‘외식업소 맞춤형 심층컨설팅’을 통한 경쟁력강..

칠곡군, 외식업소 맞춤형 심층컨설팅을 통한 경쟁력 강화지역 자랑먹거리 육성을 통한 자긍심 고취 14일 칠곡군(군수 백선기)은, (사)한국외식업중앙회 칠곡군지부장 김원길, 4개 참여업소 ..

2015-04-15 09:41:10

(주)핀외식연구소, 예천군 향토음식아카데미 개강식

(주)핀외식연구소예천향토음식아카데미 개강식 예천군은 13일 오후 예천군문화회관 소회의실에서 이현준 군수를 비롯한 교육생 40여명이 참석한 가운데 ‘향토음식 아카데미 개강식’을 ..

2015-04-14 19:34:46

함양군 금농 생선구이 돌솥쌈밥 업소

[at 사업] 컨설팅 테마: 외식마케팅(홍보마케팅) 컨설팅 분야: 경영개선 컨설팅 시간: 2014.05.14~2014.08.13블로그 주소 : http://blog.naver.com/tjtkdwns123담당자: 홍보광고사업부 장위덕 과장(주)핀외식..

2015-03-07 14:59:40

물맛 좋기로 유명한 가은에서 맛본 ‘아자개장터순대’

물맛 좋기로 유명한 가은에서 맛본 ‘장터순대’언제나 고향내음 나는 아낙네의 손맛 가은아자개장터 입구에 위치한 식당으로 외부에도 보아도 깨끗하다. 순대는 그 자체만으로도 맛이 ..

2015-03-05 13:45:50

  1 2  
      

이달의 추천교육과정

더보기

이달의 추천 컨설팅

이달의 성공창업

이달의 인터뷰