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백화점으로 들어간 맛집 ‘명불허전’

백화점으로 들어간 맛집 ‘명불허전’[헤럴드경제=이정환 기자]강추위가 맹위를 떨치는 겨울날씨에 백화점내 푸드코트가 함박웃음을 짓고 있다. 추운 날씨에 로드매장을 찾지 않아도 쇼핑..

2015-01-07 14:55:37

한국 컵밥, 싱가포르 진출한다

한국 컵밥, 싱가포르 진출한다[헤럴드경제=이정환 기자]한국프랜차이즈산업협회는 한국의 글로벌 외식기업 ㈜제이앤티가 말레이시아, 독일, 인도네시아, 홍콩에 이어 동남아 외식시장의 ..

2015-01-07 14:54:26

食문화 마저 바꾸는 HMR…집밥에 전국 맛집이?

食문화 마저 바꾸는 HMR…집밥에 전국 맛집이?[헤럴드경제=한석희 기자]‘일요일엔 오뚜기 카레~’ ‘삼촌이 먹으면 안되겠니~’ 국내 HMR(가정간편식)의 할아버지뻘쯤 되는 ‘오뚜기 3분요..

2015-01-07 14:53:04

전통과 현대를 허문 신개념 바(bar) ‘루’ 탄생

전통과 현대를 허문 신개념 바(bar) ‘루’ 탄생[헤럴드경제=이정환 기자]낮에는 캐쥬얼한 카페테리아 겸 델리로, 밤에는 이색적인 칵테일을 즐길 수 있는 다이닝 바(Bar)로 낮과 밤의 분위기..

2015-01-07 14:52:06

日 패밀리 레스토랑, 매출 하락 위기

日 패밀리 레스토랑, 매출 하락 위기[헤럴드경제=김성훈 기자] 일본 패밀리 레스토랑이 절약을 지향하는 소비자들이 늘어나면서 매출 하락으로 어려움을 겪고 있다.코트라 도쿄 무역관에 ..

2015-01-07 14:50:38

미국 주요 외식업소, 나트륨 저감화 부진

미국 주요 외식업소, 나트륨 저감화 부진[헤럴드경제=오연주 기자] 미국 주요 외식업소의 나트륨 저감화가 부진한 것으로 나타났다. 미국 공익과학센터(CSPI)는 2012년에서 2014년 사이 미국 상..

2015-01-07 14:49:39

겨울엔 역시 뼈국물!...美도 깨닫기 시작했다

겨울엔 역시 뼈국물!...美도 깨닫기 시작했다지구촌이 은근한 ‘곰탕’ 열기에 달아오르고 있다.한국의 사골국물 같은 ‘본브로스(bone brothㆍ뼈국물)’를 아기들 젖병에 우유 대신 넣어주거..

2015-01-07 14:49:02

음식점으로 변신하는 스타벅스…와인과 음식도 판다

음식점으로 변신하는 스타벅스…와인과 음식도 판다[헤럴드경제=이정환 기자]스타벅스가 내년부터 술과 음식 판매를 늘린다고 4일(현지시간) 밝혔다.세계 최대 커피판매점 체인인 스타벅..

2015-01-07 14:47:40

편리 vs 세균 우려…플라스틱 밀폐용기의 양면성?

편리 vs 세균 우려…플라스틱 밀폐용기의 양면성?[코리아헤럴드=김다솔 기자]편리하게 음식을 담을 수 있어 레스토랑이나 주방에서 꼭 필요한 용품 중 하나가 바로 플라스틱 밀폐 용기이다...

2015-01-07 14:46:16

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