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최재홍 

- 前 조선호텔 근무
- 前 T.G.I.Friday’s 점장 (종로점, 명동점, 범어점)
- 前 아웃백스테이크하우스 점주(황금점)
- 前 ㈜ 한국외식 본부장
- 現 소상공인진흥원 컨설턴트
- 現 aT한국농수산유통공사 2014 식품컨설팅(현장코칭) 전문위원

김태훈 

- 前 영남스포츠신문사 취재차장(외식전문)
- 現 일요주간신문 외식전문기자
- 現 조은뉴스 외식전문기자
- 現 이코노미뉴스 외식전문기자
- 現 소상공인시장진흥공단 컨설턴트(마케팅,프랜차이즈시스템구축)
- 現 소상공인시장진흥공단 강사
- 現 aT한국농수산식품유통공사 강사

장위덕 

- 前 대구TBC방송국 방송제작
- 前 케이미디어 홍보팀 과장
- 前 포워트벤처스엘엘씨(쿠팡) 컨텐츠팀 포토그래퍼
- 前 수출기업화사업 기업홍보기획 제작PD
- 前 통영,거제,마산시청 인터넷방송 시청홍보 및 PD
- 現 이코노미뉴스 컬럼리스트
- 現 소상공인시장진흥공단 컨설턴트
- 사진기능사

강승묵 

- 前 비즈플렉스 기획연구업무
- 前 (주)시딕코리아 한국법인 대구지사 마케팅매니저 업무
- 前 (주)미스터빅 영업기획, 서울법인 부장
- 前 (주)하회마을종합식품 프랜차이즈 사업팀장
- 現 외식경영지도사, 향토음식지도사
- 現 소상공인시장진흥공단 컨설턴트

이순묵 

- 前 (주)디저트 키친 연구원 근무
- 前 대구가톨릭대학교 대학원 이학석사(외식산업학 전공)
- 前 대구가톨릭대학교 대학원 박사수료(외식산업학 전공)
- 現 외식경영지도사, 향토음식지도사
- 現 소상공인시장진흥공단 컨설턴트

이승화 

- 前 러시아 세바스토폴호텔 한식당 경복궁 조리 총괄
- 前 농림부지정 친환경식당 한처음에 조리 총괄
- 前 자하문 한정식 조리부 근무
- 前 후레시아 조리과장 근무
- 한식,양식,일식,중식,복어,제과,제빵기능사 자격증 및 실기교사 자격
- 現 향토음식지도사
- 現 소상공인시장진흥공단 컨설턴트

윤혜성 

- 前 (주)용수산 조리부,영업부 근무
- 前 알리앙스웨딩뷔페 조리부 계장
- 前 금마루 한정식 조리부 연구원
- 前 다하누 조리부 대리
- 한식,양식조리사 자격증
- 現 향토음식지도사
- 現 소상공인시장진흥공단 컨설턴트

권우석 

- 대구보건대 호텔조리 전공 졸
- 前 삼정복집 서초점, 롯데본점 키친 매니저
- 前 나마스시 조리팀 과장
- 前 에디스 카페, 더 스파이스 근무
- 한식,복어, 조리기능사
- 現 소상공인시장진흥공단 컨설턴트

김문영 

- 前 (주)크라운제과 영업관리부 근무
- 前 (주)우방랜드 영업팀 식음파트
- 前 ㈜프랜푸드 땅땅치킨 가맹점 운영
- 前 맛찬들 왕소금구이 본점 근무
- 프랜차이즈 사관학교 프랜차이즈전문 과정 수료
- 상권분석 전문가과정 수료

김경화 

- 前 도비애드코리아 디자인팀 주임
- 前 (주)다빈치 디자인팀 팀장
- 컬러리스트기사
- 現 소상공인시장진흥공단 컨설턴트

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